VIAJE A LA INDIA

En este post, quiero contar también las maravillas que tiene la India , un país lleno de contrastes y a la vez encantador.
Nuestro viaje fue por Agra, Jaipur, Delhi y Goa.
Nos desplazamos de Almaty a Delhi en avión, desde allí, nuestro recorrido fue en coche excepto a Goa a donde, debido a la distancia, tambien volamos en avión. Recorrimos por carretera tantos kilómetros porque queríamos conocer la India más profunda, no solamente sus monumentos, sino sus gentes y costumbres.
Estuvimos mi marido, mis dos hijos menores y yo.

Primera etapa: AGRA

El TAJ Mahal, Mausoleo que el sha Jahan dedico a la memoria de su amada esposa, la emperatriz Mumtaz Mahal a quien llamaba “Luz del Palacio”, y que murió a los 39 años al dar a luz a su decimocuarto hijo. Es quizás uno de los símbolos más perdurables del amor humano.
Este monumento se terminó en 1659, después de 22 años, participaron 20.000 artesanos procedentes de Irán, Francia, Italia y Turquía. Para transportar el mármol, se necesitaron mil elefantes y poleas especiales, su coste hoy día, seria incalculable.
El mármol del Taj Mahal, adquiere diferentes matices y tonalidades según la luz, fosforescente bajo el resplandor de la luna, color rosa al amanecer y al atardecer y un blanco deslumbrante, casi cegador, con el calor del mediodía.
También es interesante el fuerte de Agra, su interior con palacios residenciales con joyas incrustadas están comunicados por pabellones y terrazas desde los que se puede contemplar el Taj Mahal. Allí fue encerrado el Sha por su propio hijo, para que contemplara desde su cautiverio el lugar donde estaba enterrada su amada esposa.

Segunda etapa: JAIPUR

Jaipur conocida como la ciudad rosada data de 1876 cuando se pinto la ciudad con motivo de la visita del príncipe de Gales y después del rey Eduardo VII. En la actualidad, la ley obliga a los tenderos del casco antiguo, si sus comercios están dentro de los límites de la ciudad rosada, a mantener el color en sus fachadas.
Palacio de Amber, es un palacio fortaleza que se encuentra en lo alto de una colina a 11k al norte de Jaipur, antiguamente fue la ciudadela de los poderosos reyes rajput. Se puede subir andando por un camino empedrado que rodea las empinadas murallas o en elefantes que los preparan adornados y pintados.
Cuando llegas arriba, es una maravilla. Patios con columnas de mármol y puertas elaboradas en plata maciza, incrustaciones de mosaicos de espejos, frescos y guirnaldas estucadas.
Se encuentran antiguos palacios que hoy día son hoteles como
Rambag palace hotel , un hotel de 5 estrellas rodeado de jardines perfectamente cuidados, antes un palacio de un maharajá.
Este hotel sabe combinar el encanto de la época en que vivía el maharajá con las comodidades más modernas, además es la única residencia privada del mundo que alberga su propia pista de polo.
Eso sí, en sus alrededores, y antes de entrar, ves como viven la gente entre cartones y basuras.

Tercera etapa: DELHI

Delhi es una ciudad con muchos contrastes de la que hay mucho que contar, mucha miseria pero a la vez, reúne a la elite de la política nacional, poderosos magnates, burócratas vestidos con un trozo de tela que les sirve de calzón, diplomáticos, etc. Su perfil, son monumentos de siglos de antigüedad, cúpulas de mezquitas, fortalezas magnificas, edificios gubernamentales de estilo modernos, embajadas y viviendas que realmente no sabes si es que se han caído o que se están empezando a construir porque se ve todo roto, la realidad, es que sí viven ahí.
Uno de los monumentos que a mí personalmente me pareció precioso es “La Tumba de Humayun” majestuoso prototipo del Taj Mahal, y es uno de los monumentos mejor cuidados. Los dos muy parecidos pero con la diferencia que el Taj Mahal está construido con mármol y éste, con piedra rosada, los dos materiales más utilizados en la India de aquella época.

Cuarta etapa: GOA


Goa, tiene un ambiente latino muy diferente de lo que se suele ver en la India. Es un lugar fantástico para relajarse, tomar el sol y comer delicioso marisco y pescados.
Los portugueses gobernaron hasta 1961, la herencia colonial es evidente. En sus calles, las villas de estilo ibérico y sus mujeres llevan vestidos en vez del típico sarí. Las playas inmensas y solitarias donde disfrutas de la amabilidad de sus gentes ofreciéndote todo tipo de frutas, sus servicios de masajes, los recuerdos típicos para comprar y su exquisita langosta, todo esto sin tenerte que mover de la hamaca, mientras disfrutas de la espectacular puesta de sol.
Espero que os guste el pequeño resumen que he sacado de mi viaje y animo a visitarlo, a pesar de lo que conté en el post anterior, creo que merece la pena.

UNA PRIORIDAD DEL GOBIERNO DE LA INDIA PARA 2010

Una de las prioridades del gobierno de la India para el 2010, es que la gente no haga sus necesidades en la calle.
Este post, es una carta que he recibido de una amiga que tiene que marcharse a vivir a la India, y en estos días está allí para buscar vivienda. Yo conozco la India y todo lo que cuenta es cierto, lo que ocurre es que yo estuve de vacaciones y los turistas vamos a disfrutar de las maravillas que tienen, pero hay mucha pobreza, miseria y sobre todo mucha porquería. La India no huele a especias como se relata en alguno de los muchos libros escritos sobre el país, realmente huele a “caca”.
Esta es parte de la carta de mi amiga, algunas cosas las he suprimido

Sigo en Delhi, hasta el dia 28, dia de los inocentes.
Vosotros estuvisteis, en Bombai? que os pareció?.
La verdad, que yo no se que puede gustar, está todo roto, sucio y huele a caca. Yo no se si soy un bicho raro, pues podrá ser un país con muchas culturas diferentes, muchos castillos, mezquitas, y hasta una de las maravillas del mundo esta aquí, habrá cosas bonitas, pero la ciudad, o las ciudades como tal son una mierda. La gente si me parece maja, simpática. Las ciudades por lo que he visto yo, caquita por aquí, caquita por ala.
Yo nunca pensé que llegaríamos a la India, a mí en particular nunca me ha gustado el misticismo, y este país, es un país de místicos.
Me cabrea que la gente no luche por una mejor vida, que no luchen por sus hijos.¿ Qué es lo que esperan, que lleguen las ONGs, a arreglarles la vida? ¿Cuántas Teresas de Calcuta?. Y ellos, tocándose los huevos, o el “ciripolen”.
Fuimos a Bombai en tren, el viaje, fue bastante majo. Nos dieron de comer bastante bien: merienda, cena y desayuno. Salimos de Delhi a las 4:30 de la tarde y, llegamos a Bombai a las 8:30 de la mañana. A hora y media de Bombai, empezando a amanecer, me encontré que toda la vía del tren estaba llena de gente, todos hombres, cagando. Algunos cagaban mirando el tren, pero otros, no debían de querer ver el tren y nos daban el culo. He visto muchos culos, pero muchos. Alguno hablando por móvil, no tienen retrete, pero si móvil. Habrá que ser Indio para comprender y entender esto.

En otro post, contaré mi viaje y publicaré fotos porque a pesar de todas estas cosas que desgraciadamente son reales, tienen una cultura fantástica.

ASTANA LA CAPITAL

El día 11, aquí en Kazajstán se celebró el día de la Capital, de Astana (antiguamente se llamaba Akmolá que significa “tumba blanca” en kazajo) y el presidente Nazarbaev, en su discurso al Cuerpo Diplomático, puso de referencia al Rey Juan Carlos I quien, al parecer, la primera vez que estuvo en esa ciudad, le comentó que ya Felipe II trasladó la capital desde Toledo a Madrid. Después mencionó ejemplos como Suecia, Dinamarca, Rusia, etc. que también lo hicieron en su día. Justificaba el traslado como una necesidad real de ocupar unas tierras que baldías eran un auténtico desperdicio. Sin embargo, casi todo el país está vacío y si ahora entramos en cualquier página de las que se puede ver el tiempo actual y el previsto, se pone la carne de gallina sólo de pensar en el frío que hace en esa ciudad. Hace ahora dos años, el día de la toma de posesión (una más) del Presidente, cuando el coche oficial de la Embajada, estaba en el aeropuerto esperando el avión del Ministro de Asuntos Exteriores español, el termómetro del vehículo marcaba cuarenta y siete grados ¡bajo cero! La nueva capital se encuentra relativamente cerca de una serie de ciudades mineras y metalúrgicas que parecen testimonios del holocausto nuclear más terrible, y había que ver las columnas de humo que escupen al aire. La excusa esgrimida de que gracias al viento que hace en Astana, apenas hay contaminación, es falsa, pues la polución es grande debido en gran parte a las centrales térmicas que calientan la ciudad, pero es que además ese viento, lo que hace es aumentar la sensación de frío hasta límites insospechados.
Ya hice un post hablando de la ciudad y del Efecto Potemkin, pero es que la calidad de lo que se construye es ínfima y hay muchos problemas de todo tipo. Ahora para colmo, gracias a la crisis bancaria se arrastra una fuerte crisis hipotecaria y muchas de las obras comenzadas se han parado o están a punto de hacerlo, salvo que se llegue a poner en marcha el proyecto del Presidente de inyectar muchos millones para terminar lo ya comenzado. Si no es así, la ciudad frenaría toda la construcción de iniciativa privada y el sueño del presidente se retrasaría mucho más de lo deseado. (Esta foto está tomada en la misma calle del Ayuntamiento pero a las afueras)
De todas formas, tengo que reconocer que los sueños de megalomanía de este Presidente no se detienen aquí aunque no son ideas propias de Kazajstán. Se van a construir dos ciudades del juego, una cerca de Almaty y otra cerca de Astana, con la idea de atraer a todos los grandes jugadores de medio mundo. En España también ocurre y no a menos escala. El proyecto parece que se va a copiar en Los Monegros, con una mega ciudad del juego. El paisaje elegido no puede ser más “paradisíaco”, en pleno desierto, a semejanza de las Vegas. El problema es que también van a copiar todas las barbaridades, como el uso del agua. Para el abastecimiento de la ciudad estadounidense se ha construido una presa que cierra el cauce del río Colorado, que ya no es capaz de llegar al mar habiéndose aniquilado el delta que formaba. Ahora en Aragón se va a abastecer a una mega ciudad en mitad del desierto, quizás de la red de embalses que nadie sabía para qué se construían. En fin, que nuestros políticos tampoco dan puntadas sin hilo, pero cosen donde no hay descosido. En todas partes se cuecen habas.

TOLERANCIA

Se le pueden criticar muchas cosas a Kazajstán, quizás son demasiados los defectos del mandato presidencial de NAZARBAEV pero también es justo contar las virtudes de un país donde coexisten más de ciento veinte nacionalidades y donde el número de religiones, tanto mayoritarias como minoritarias han conseguido una coexistencia pacífica, modélica diría yo. El presidente NAZARBAEV, ha conseguido materializar esa idea y ahora, aunque la preeminencia de la étnia kazaja en el país es notoria y por ende la religión musulmana, mayoritaria y cuasioficial, no se excluye a las demás. Existe un órgano adscrito al Presidente que es el Congreso de las Religiones, donde están representadas la mayoría de las confesiones presentes en Kazajstán y desde el cual se vigila para que la doctrina imperante en los servicios religiosos sea siempre la del respeto a la diferencia, la de convivencia armónica en un país multinacional.
Se aproximan fechas en que se celebran fiestas paganas y religiosas en relación con el Año Nuevo y la Navidad respectivamente. Es el año que más adornada está la ciudad de Almaty, pues la Administración ha decidido animar a todos los locales comerciales y centros públicos kazajos a adornas las fachadas de los edificios. Las luces empiezan a adornar las calles y sin entrar en comparaciones con las ciudades españolas, francesas o de cualquier ciudad de un país ya desarrollado, están realmente bonitas. Los motivos de las luces y carteles son diversos. Por todas partes encontramos la variante ruso-soviética de Papa Noel, el “Ded Moroz” o “Abuelo de las Nieves” junto a su nieta “Snegurochka”, lo que podríamos traducir como la Blancanieves de los cuentos rusos. Lo que más asombra es que en los abetos que se están adornando para recibir el Año Nuevo se están incluyendo medias lunas junto a las estrellas de Navidad, o sea símbolos musulmanes junto a símbolos de la Navidad católica, demostración palpable de que en esta tierra caben todos. Esto sólo puede tener un nombre y es Tolerancia.
Aún se me revuelve el estómago cuando leía el año pasado que en algunos colegios españoles, habían dejado de poner el Belén porque podían sentirse ofendidos los niños de otras religiones, sobre todo musulmanes. Este es un país nominalmente musulmán y aunque se le trate muchas veces de atrasado, autoritario, ahí están sus gobernantes, enseñando a los niños, a la gente en general, que los símbolos de otras culturas, de otras religiones, etc. no son un mal para nadie sino un enriquecimiento para todos. Como ejemplo, pongo una foto de un Belén cristiano con personajes con rasgos kazajos y ambietado en la cultura nómada de este pueblo.
Esto me lleva a pensar que en España hemos perdido el Norte en el tema religioso porque la gente que llega exige el respeto a sus costumbres pero sólo los demagogos más incultos son capaces de creer que exigen o pueden exigir la renuncia a las tradiciones que forman parte de nuestra forma de ser. A esos señores les invitaría a darse una vuelta por este país, a ver si aprenden algo de cómo hay que llevar adelante la concordia entre religiones, y como no se debe poner a unos en contra de otros con medidas que en todo caso lo que fomentan es el rechazo hacia aquello que roba un poco una parte de nuestra esencia, de nuestras costumbres. ¡Bien por Kazajstán!

"RECETA DEL PAVO DE NOCHEBUENA"

Como se acerca la Nochebuena, quiero compartir con todos la receta que me ha enviado una amiga para preparar el pavo. Espero que disfruteis y que os salga bien.

1 PAVO DE TRES KILOS,
1 BOTELLA DE WHISKY,
150 GRS. DE PANCETA.
ACEITE DE OLIVA. PIMIENTA Y SAL
PREPARACIÓN:

1º TOMARSE UN BUEN VASO DE WHISKY PARA ENTRAR EN CALOR
2º RELLENAR EL PAVO CON LA PANCETA, SALPIMENTARLO Y ECHARLE UN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA.
3º PRECALENTAR EL HORNO A 180º DURANTE DIEZ MINUTOS.
4º MIENTRAS, SERVIRSE UN PELOTAZO DE WHISKY.
5º METER EL PAVO EN EL HORNO.
6º TOMARSE OTRO PELOTAZO Y CANTARLE UNA MIJITA AL PAVO.
7º SUBLIR EL HORNO A 220º, DARLE CAÑA AL DERBOSTATO Y ESBERAR VEINTE BINUTOS.
8º SERVIRSE OTRO BELOTASSO.
9º AL CABO DE UN DRATO, HORNIR EL ABRO PARA GONDROLAR Y ECHAR UN CHODRETON DE GÜISQUI AL BABO Y OTRO A UNO BISMO.
10º DARLE LA GÜERTA AL BABO Y PILLARSE LA MANO AL CEDRAR EL HONNO.
11º CANTARLE UN FANDANGO AL BABO MIENTRAS SE SICHARRA.
12º REDIRAR EL BABO DEL HONNO, QUE SE TE DRESBALE Y BRUSCARLO POR EL SUELO.
13º ODRO PELOTAZO PA INICIA LA BUSQUREDA.
14º DARSE UN JARDASSO AL RESFALAR CON LA GRASSA DEL SUELO.
16º TROMARSE OTRA COPITA E INBLITAR AL BABO QUESTA TUMBAO AL LAO.
17º INDENDAR LEVANDARSE Y DESIDIR QUE EN EL SUELO SE ESTA DE GOJONES.
18º ABARESE LA BARIENTA, ENCUENDRA EL BABO EN EL BASILLO, LO TIRA A LA BASSURA Y TE FORMA LA DE DIÓ.
19º TOMARSE ODRO GÚISQUI.
20º Y ADRORA A COMÉ....¿Y EL BABO?...¿DRONDE ESHTA EL BABO?...EL HIOPUTA SA BEBIO EL WISHHKY Y SE A IO.

"PASA LA TUNA EN ALMATY"

En mitad del frío invernal, una llama de calidez ha venido para alumbrarnos un poco en Almaty. En la semana gastronómica celebrada española en el hotel Hyaat y de la que ya hice antes el post, actuó La Tuna de la Facultad de Arquitectura Técnica de Granada. Esa música que cuando aparece en una boda o comunión puede sonar a costumbre anticuada, a tantos miles de kilómetros de casa, nos ha traído un poco de añoranza, nos ha servido para vivir unos días de algo entrañable, algo nuestro. Además, hay que decir que los tunos que han venido parecen haber sido elegidos por su simpatía y su paciencia con los pesados que no parábamos de pedir cosas que seguro que les parecían tonterías y que ya estaban hartos de tocar. Algunas canciones simpáticas las han tenido que repetir hasta la saciedad, con gestos incluidos. En algún caso han convertido una melodía tan conocida como la rusa “Kalinka” en un “Rasca así” mientras hacían el ademán de rascarse las partes nobles (¿de donde vendrá esa expresión?). Esa misma noche cenando en el “Bómbolo” ante la insistencia de algún kazajo, (al que traducía pacientemente Daniela, nuestra guapísima cubana-kazaja), que no
paraba de pedir canciones de Antonio Banderas, uno de los tunos, Jose se hizo pasar por el primo del actor malagueño,
y lo más divertido es que todos se lo creyeron, entre eso y el “rasca así” nos reímos mucho.
Foto: Alex y Daniela
Lo que sí puedo afirmar, es que tienen
una capacidad de aguante que sólo la juventud puede proporcionar. Han estado con su capa y sus instrumentos musicales todo el día, todos los días y no han parado de cantar ni cuando salían de marcha. Claro que ellos, muy astutos, sabían que el traje, la capa, la guitarra, las cintas y todo el atuendo llamaban la atención, sobre todo de las guapas chicas kazajas y ellos no han querido hacerles el feo y han sido amabilísimos con ellas, aunque como alguno decía que “mucho simpático, mucho agradable”, pero de ahí no pasaban.
Estuvimos con ellos en varias ocasiones cenando, bailando, tomando copas y realmente son gente encantadora, no en vano tienen las capas llenas de escudos de los lugares donde han ido actuando y alegrando la vida a los españoles desperdigados por el mundo. Podemos decir que con su música son unos auténticos embajadores de España, que van dejando el pabellón bien alto. La mejor prueba es que en todas partes, incluida Almaty, la gente está deseando que vuelvan. A ver si es verdad y les tenemos otra vez pronto por aquí. Seguro que alguna kazajita, les está añorando…